鯨食文化を受け継ぐ～中1家庭科～

　１２月５日（木）１年生が、長門の鯨食文化を学び、鯨を使った調理（鯨カツカレー）に挑戦しました。 日置農村環境改善センターのコーディネートにより、長門大津くじら食文化を継承する会のみなさんにご支援いただいて実施することができました。改善センターの女性リフレッシュ講座や女性料理グループ「なでしこ」のみなさんと一緒に教えていただきながらの調理や鯨のおいしさで、調理室いっぱいに笑顔の花が咲きました。ご来校いただいたみなさま、どうもありがとうございました。地域に支えられている日置中学校です。